Bonjour à tous,
Notre producteur d’Agneaux, Olivier DELORME, propose également des sacs de Pommes de Terre BIO de variété DITA (des sacs de 5 ou de 10 kg), qu’il livrera le samedi 6 février prochain (de 10h à 11h).
Si vous êtes intéressé(e)s, merci de vous inscrire en ligne sur le formulaire ci-dessous avant le 3 février au soir :
cordialement,
Pascal LAMBERT
Bonjour à tous,
Notre producteur d’Agneaux, Olivier DELORME, qui a son exploitation à Droiselles (à moins de 20 km de Senlis), propose ses caissettes d’1/2 agneaux Bio à 18€/kg – soit environ 120 € la caissette.
Les agneaux sont issus d’une race ancienne menacée d’extinction : la clun forest ! alors pourquoi les tuer pour les manger ?! tout simplement pour leur donner une valeur économique, ce qui permet de maintenir la race par un élevage extensif "rentable".
Elevés sous la mère pendant environ 4 mois et nourris ensuite dans les pâturages BIO le reste du temps, ils donnent une viande tendre et non grasse parfumée à la menthe sauvage présente dans les pâtures !!
La distribution aura lieu le samedi 6 février prochain, il sera possible de payer en 3 fois.
Si vous êtes intéressé(e)s, merci de vous inscrire en ligne sur le formulaire ci-dessous avant le 30 janvier au soir :
cordialement,
Pascal LAMBERT
Bonjour à tous,
La distribution des produits laitiers et des oeufs aura lieu ce samedi (contrairement au message automatique que vous avez peut-être reçu hier soir), de 10h à 11h00, sur notre lieu de distribution habituel (les 3 arches).
Ce soir aura lieu la distribution de légumes, pains et miel, de 16h30 à 17h30.
Nous comptons sur vous pour vous organiser en conséquence, n’hésitez pas à nous demander conseils si vous ne trouvez personne pour récupérer vos produits à votre place.
à ce soir,
cordialement,
Pascal LAMBERT pour le CA des Paniers de Séraphine
Bonjour à tous,
En raison de la mise en place d’un couvre-feu dès 18h annoncé par le gouvernement le 14 janvier dernier, nous sommes contraints de réorganiser les distributions de l’Amap pour les deux prochaines semaines au moins.
Par conséquent, pour les jeudi 21 janvier et 28 janvier :
– Les distributions des légumes et du pain auront lieu jeudi de 16h30 à 17h30 à la salle des 3 Arches.
– Les distributions des produits laitiers et des œufs sont reportées. Elles auront lieu un samedi matin (date encore à définir).
Nous sommes bien conscients que ces horaires « de secours » n’arrangeront pas tout le monde et nous vous invitons à vous rapprocher de vos connaissances si vous êtes dans l’impossibilité de récupérer vous-même votre panier.
Si vous n’avez pas la possibilité de vous déplacer à ces horaires et si vous n’avez trouvé aucune solution, nous vous invitons à écrire à Edith (edith.cheney) avant mercredi soir. Elle fera son possible pour vous mettre en relation avec les personnes habitant non loin de votre domicile et susceptibles de pouvoir récupérer vos produits.
Très bonne semaine à tous.
Emilie Aumasson, pour le CA
Bonjour,
Corinne et François Fillon de Roye-sur-Matz (60), proposent de nous livrer jeudi 17 Décembre 2020, leurs produits à base de SAFRAN :
http://www.lespaniersdeseraphine.fr/wp-content/uploads/2020/12/BDC-SAVEUR-POURPRE-2020.xlsx
Les commandes sont à envoyer par mail à claire.venisse AVANT LE MARDI 15 DECEMBRE, s’il vous plaît.
Vous préparez le paiement par chèque à l’ordre de : Saveur pourpre, afin de le remettre le soir de la distribution contre la réception de votre commande.
Merci à toutes-ous-.
Claire Venisse.
Voici un petit mot des producteurs :
Nous avons débuté la production de Safran en 2015 avec 11 000 bulbes sur une surface de 300 m2 sous serre verre, un labo de 7 m2 et un vieux barnum pour l’accueil et faire les marchés.
La transformation devenant vitale pour la pérennité de notre projet, nous avons construit un labo de 30 m2. Pour un accueil plus chaleureux sur notre exploitation nous avons construit une roulotte magasin à partir d’un plateau à paille en bois. Pour accompagner notre développement, après déplantation et replantation, nous avons étendu notre surface de production à 600 m2 sous serre verre et 600 m2 en extérieur et ne comptons plus les bulbes. Pour augmenter notre visibilité de producteur, nous avons adhéré au réseau Bienvenue à la ferme après audit de notre exploitation pour vérifier sa conformité avec le réseau.
NOS PROMESSES :
Un émondage et un traitement rigoureux pour un safran de très haute qualité, une transformation qui favorise la découverte des saveurs et la valorisation des qualités du safran, prioriser les producteurs pour nos approvisionnements en matières premières, avoir une production respectueuse de l’environnement.
Corinne et François Fillon
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