Le panier d’hier comprenait
1kg pommes de terre
1kg radis
1kg navets
1 botte poireaux
2 choux frisés
Je joins quelques recettes tirées de la bande dessinée « En cuisine avec Alain Passard » de Christophe Blain. Recettes simples, et qui peuvent être simplifiées, avec des légumes de saison.
A vos casseroles !
Cathy Delvaux
Bonjour,
Voici le nouveau contrat pommes et jus de fruits à télécharger et à apporter demain soir (pour avoirt des produits dès demain soir, il faut impérativement m’envoyer un mail avant demain 10h00 avec les produits désirés).
cordialement,
Valérie Le goas
Comme vous voyez, il faisait un peu sombre hier sous le barnum !
Ce panier comprend :
1kg pommes de terre
700 gr carottes
500 gr oignons
1 chou chinois
1 céleri
Pour changer de la soupe, vous pouvez faire
Bonnes fêtes à tous
Cathy Delvaux
Ce soir le panier comprenait :
Panais 600gr
Navets 1 kg
Blettes 1 botte
Pommes de terre 1kg
Radis chinois 1kg
Pas de photo aujourd’hui, j’ai oublié !
Cathy Delvaux
Cette semaine nous avons eu :
1 botte radis roses ( ce n’est pourtant pas le printemps !!!)
1 botte poireaux
1 céleri rave
1 chicorée
1 botte feuilles de moutarde
1kg pommes de terre
Le conseil de Nicolas pour la chicorée qui est un peu coriace et amère, c’est de faire une sauce de salade avec du miel et des épices ou des herbes. J’ai essayé, c’est très bon.
Les feuilles de moutarde ont un fort goût piquant de moutarde lorsqu’elles sont crues mais perdent ce piquant une fois cuites. Elles peuvent être utilisées dans une tourte avec des poireaux.
Pour le céleri, reportez-vous aux recettes de la semaine dernière.
Bonne semaine
Cathy Delvaux
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