Chers Amapiens,

Voici notre proposition de galettes pour cette année.

Très bonne journée,

Estelle

Cette semaine nous avons eu :

1 botte radis roses ( ce n’est pourtant pas le printemps !!!)

1 botte poireaux

1 céleri rave

1 chicorée

1 botte feuilles de moutarde

1kg pommes de terre

Le conseil de Nicolas pour la chicorée qui est un peu coriace et amère, c’est de faire une sauce de salade avec du miel et des épices ou des herbes. J’ai essayé, c’est très bon.

Les feuilles de moutarde ont un fort goût piquant de moutarde lorsqu’elles sont crues mais perdent ce piquant une fois cuites. Elles peuvent être utilisées dans une tourte avec des poireaux.

Pour le céleri, reportez-vous aux recettes de la semaine dernière.

Bonne semaine

Cathy Delvaux

Référente légumes

Chers Amapiens,

Voici le menu de la semaine prochaine:

-Gros pain : intégral kilo (T150)

-Pain fantaisie : pain orge, flocons d’avoine

-Brioche nature

-Sans gluten : riz châtaigne

-Gourmandise salée : « quiche » pommes de terre, fromage

-Gourmandise sucrée : Tartelette rhubarbe

Très bon week-end,

Estelle

Bonjour à tous,
En cette période de fêtes, de chaleur et de convivialité
Les goûts et saveurs exacerbés
Je serai présente ce soir pour relayer
Les commandes exceptionnelles de notre très cher boulanger
Buches, chocolats et macarons vous sont proposés
Seule contrainte ….vous munir de votre chéquier!
Le tout pour le 19 décembre sera livré
Gourmandes amitiés
Michèle, référente pour les produits boulanger

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